在四川成都,火锅是一道特殊的美食,色香味,麻辣鲜,样样都独具特色风格，我们吃火锅的时候,火锅油碟是缺一不可的,其主要的作用有以下几点:
1、降温:刚涮好的食物温度高,如果放在香之缘火锅油碟里打个滚儿,既能起到降温的作用,也能保证火锅的本味;而且还能避免因长期食用高温度的东西而引发食道癌。
2、香之缘火锅油碟本身口味纯鲜,营养成分多,价值高,香之缘火锅油碟正好在原口味上融合了独具特色的味道,非常适合中老年人和小孩儿食用,让消费者久吃不腻,对肠道起到了充分的保护作用。
2、增强口感:香之缘火锅油碟本身就具有独特的香味和清爽的口感,蘸一蘸菜品,能使菜品质量提升,增强口感度,促进消费者的食欲。
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